涮羊肉起源於什麼朝代

涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，到了清朝末期民國初期，在全國已形成了幾十種不同的火鍋而且各具特色。那麼網友們知道涮羊肉起源於什麼朝代嗎？

1、涮羊肉傳説起源於元代，當年元世祖忽必烈統帥大軍南下遠征。一日人困馬乏飢腸轆轆，他便想吃羊肉。

2、未等伙伕宰完羊，前方探子便飛奔進帳報告敵軍逼近。廚師急中生智飛刀切下十多片薄肉，放在沸水攪拌幾下撈出撒上鹽。

3、忽必烈連吃幾碗翻身上馬率軍迎敵，旗開得勝。

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