宣城有什麼好吃的

宣城是安徽的著名城市，西漢以來設郡以來已有2000多年的歷史。宣城地處江南，是江南通都大邑，也是名副其實的魚米之鄉，博大精深，異彩紛呈的飲食文化由此而成。那麼宣城有什麼好吃的呢？

1、鍋貼包。鍋貼包是煎烙的餡類小食品，以麪粉、鮮肉餡、水等為主要食材製作的美食。多以豬肉餡為常品，根據季節配以不同鮮蔬菜。宣城人喜食鍋貼包，這體現在遍佈街頭巷尾的鍋貼店數量上，更體現在人們樂此不疲起早排隊的熱情上。

2、麻辣粉絲。在宣城，麻辣粉絲是人們必吃的小吃，味重麻辣，城市東南西北遍佈多家麻辣粉絲小吃店，各有所長，各具特色。各類蔬菜加上祕製湯底在砂鍋裏煨煮一定時間後，加入粉絲，鋪撒上豆腐鍋巴或點綴麪筋果後再煨煮些許時間即可。

3、宣城春捲。春捲皮薄酥脆、餡心香軟，別具風味，是常見的家常菜色。素有黃金萬兩之稱，因為炸後的春捲的顏色和形狀上酷似金條，所以寓意着財富。

4、蒿子饃饃。蒿子饃饃是宣城地區（特別是郎溪、廣德）的特色小吃，又名青團、清明糰子、清明饃饃，是清明期間的主打產品。其特點為顏色嫩綠，氣味芳香，口感柔軟又富有彈力。

5、寧國粑粑。寧國粑粑是寧國特色小吃之一，以香、軟、油而不膩而出名，深受食客的喜愛，外地遊客品嚐後也對其讚不絕口。

6、涇縣發糕。涇縣水東（今陳村鎮）、茂林一帶的餐館，都慣於用水磨米粉經過發酵加糖蒸熟成一種米粉糕，蒸制時先用文火，後用大火，蒸熟之後，在光澤透明的糕面撒上桂花滷和青紅絲，五顏六色，一般切成菱形小塊作為桌宴糕點，或供應早市，名謂“發糕”。

7、績溪澆頭面。所謂澆頭面即澆上菜的面，它的精彩之處就在於上面的澆頭。績溪澆頭面是績溪特色小吃中最具有家鄉味道的小吃，澆頭是用筍乾及自制豆腐乾、肉絲等主材做成，製作簡單，口味絕佳。

8、績溪水餡包。績溪水餡包是徽州績溪一帶的特色風味小吃，“水餡”是指水與餡的融合，是灌滿包內的湯液。它以好看的式樣、特別的味道在宣城小吃中享有盛名。其品類，每個季節各不相同。上春吃香菇豬肉包，妙不可言；夏季吃菜包，沁人心脾；深秋吃瓜包，鹹甜適中；入冬吃牛肉蘿蔔包，香湯滿嘴。

9、績溪撻粿。績溪撻粿是績溪當地一種普通麪食，也被戲稱為“中國的披薩餅”。撻粿是非油煎食品，烘烤而成，更為健康。因餡料的不同而各具其味，乾菜、鮮菜均可作餡料包入其中，常見的有香椿、蘿蔔絲、黃豆粉，入口芳香、硬軟適中，獨具地方特色。

10、旌德大餅。旌德大餅作為南方餅的一個突出代表，餡多，滋味足。醃菜、豇豆、白菜、韭菜、豆腐乾、肉、雞蛋等食材均可入餡，少數一些店鋪還將幹筍衣做餡料，以及本地俗稱“朝天椒”的尖辣椒，均切丁做餡料。

宣城有着博大精深，異彩紛呈的飲食文化，還有不少味道獨特又誘人的民間小吃。以上介紹的幾種具地方特色的風味小吃和地方菜餚，你可千萬要體驗一番才過癮哦！