夏至可以種什麼農作物

在中國傳統文化中，夏至節氣被視為季節之交的重要時刻，包括各種傳統習俗和飲食文化，這一天陽光最長，晝長夜短，是一年中最熱的時節。那麼，夏至的農事都要幹什麼？夏至可以種什麼農作物？下面跟隨天奇小編一起來看看吧！

夏至的農事都要幹什麼

夏至前後，淮河以南早稻抽穗揚花，田間水分管理上要足水抽穗，濕潤灌漿，乾乾濕濕，既滿足水稻結實對水分的需要，又能透氣養根，保證活熟到老，提高籽粒重。俗話説："夏種不讓晌"，夏播工作要抓緊掃尾，已播的要加強管理，力爭全苗。出苗後應及時間苗定苗，移栽補缺。

夏至時節各種農田雜草和莊稼一樣生長很快，不僅與作物爭水爭肥爭陽光，而且是多種病菌和害蟲的寄主，因此農諺説："夏至不鋤根邊草，如同養下毒蛇咬。"抓緊中耕鋤地是夏至時節極重要的增產措施之一。

過了夏至，中國南方大部分地區農業生產因農作物生長旺盛，雜草、病蟲迅速滋長蔓延而進入田間管理時期，高原牧區則開始了草肥畜旺的黃金季節。這時，華南西部雨水量顯著增加，使入春以來華南雨量東多西少的分佈形勢，逐漸轉變為西多東少。如有夏旱，一般這時可望解除。

夏至可以種什麼農作物

1、莧菜。現在在夏至的時候種植。非常適宜，温度高，生長快。而且現在也十分耐採摘。

2、芹菜。芹菜也適合夏至時候種植，生長迅速。成才快，效益高。

3、秋葵。秋葵在夏至時候進行種植一直可以收穫到秋季，秋葵是現在一類非常保健類的蔬菜品種

4、生菜，生菜一年四季都可以進行播種，在夏至時節播種。生長的會特別迅速，從播種到收穫。大約15天就可以吃了。搭配漢堡。蔬菜沙拉是年輕人的最愛

5、茄子。夏至時節，陽光也逐漸的強烈，而茄子正是需要這樣的氣候，這樣的光照。茄子的收穫期非常長，從夏季一直到秋季。結果不斷。

6、辣椒。辣椒從夏至時節播種，一直可以收穫到秋季。辣椒是非常長效的一種蔬菜品種。而吃的方法也非常多樣.

7、番茄。番茄從播種到收穫大約要100天左右的時間。收穫期大約有三到四個月。番茄是非常高產的一種蔬菜，既可生食，也可熟吃。

夏至有什麼習俗

1、祭神祀祖：夏至時值麥收，自古就有夏至祭神祀祖之俗，以祈求消災年豐。從周代開始.每逢夏至日，朝廷都以歌舞禮樂的方式，舉行隆重的祭祀儀式。故《史記·封禪節》記載:“哀全日，祭地，皆用樂舞。”

2、放荷燈：放荷燈也是夏至的民間風俗。這個習俗主要是表達對逝去親人的懷念，對活若的人們的祝福。下百盞河燈在夏至夜晚被人們釋放到河中，閃閃爍爍就像散落到人間的點點星光，很是令人心醉。

3、吃過水麪：夏至這大山東各地普遍要吃涼麪條，俗稱過水麪，有“冬至餃子夏至面”的諺語。煙台萊陽一帶夏至日薦新麥，黃縣(今煙台龍幾市)一帶則煮新麥粒吃，兒章們用麥秸編一個精緻的小籬，在湯水中一次一次地向嘴裏撈，既吃了麥粒，又是一種遊戲，很有農家生活的情趣

4、消夏遮伏：夏至日，婦女們即互相贈送摺扇、脂粉等什物。《酉陽雜俎·禮異》:“夏至日，進扇及粉脂裳，皆有辭。”“扇”，藉以生風。“粉脂”，以之塗抹，散體熱所生濁氣，防生癢子。在朝廷，“夏至”之後，皇家則拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”，而且從周代始，歷朝沿用，竟而成為制度。

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