世界著名咖啡產地有哪些
世界三大咖啡產地分別是埃塞俄比亞、哥斯達黎加、哥倫比亞。埃塞俄比亞傳承千年採集野生咖啡豆傳統,保留咖啡豆最原始、自然的風味,哥斯達黎加種植特定咖啡豆,以精品咖啡豆而聞名,哥倫比亞擁有理想的土壤,風味獨特。
埃塞俄比亞被稱作“人類的搖籃”,傳説咖啡是一個叫Kaldi的埃塞俄比亞牧羊人發現的,當他的羊羣吃過一種鮮紅的漿果後變得異常精力充沛,從而發現了咖啡樹。埃塞俄比亞是有名的阿拉比咖啡豆生產地,當地居民一直保持着採收野生咖啡豆的傳統,歷經千年的傳承,造就瞭如今特別的咖啡風土,野生環境下的咖啡保留咖啡豆最原始、最自然的風味,花香、果香和巧克力香濃郁,順滑細微。
哥斯達黎加的高緯度地方所生產的咖啡豆在世上赫赫有名,濃郁,味道温和。哥斯達黎加擁有世界上首要咖啡產地之一的塔拉蘇,這個地方多火山土壤肥沃、微酸,種植出的咖啡豆口感均衡、圓滑、香氣濃郁,主要種植特定品種的咖啡豆,每顆咖啡豆都經過細心處理,在工藝上精益求精,精品的咖啡廣受喜愛。
哥倫比亞咖啡產地為哥倫比亞,是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。哥倫比亞被認為是南美洲最好的咖啡生產區,出產的咖啡風味明亮、果香濃郁、富有活力。哥倫比亞擁有一些世界上最理想的咖啡種植土壤。
哥倫比亞咖啡最大的特點是風格多樣性,既有標準化的穩定風格,也有趣致多變的小產量明星。總體來説,哥倫比亞咖啡風格清新,果味馥郁。與其他產國相比,哥倫比亞更關心開發產品和促進生產,其咖啡生產者以專業的烘培技術,令咖啡豆的品質得到最大程度的發揮。
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驚蟄節氣的氣象條件
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三月三的傳統美食
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穀雨節氣的傳説
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清明節的傳統習俗
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