有機食品判斷標準是什麼

有機食品(Organic Food)也叫生態或生物食品等，有機食品是國際上對無污染天然食品比較統一的提法。那麼有機食品判斷標準是什麼呢？下面一起來了解一下吧。

1、原料來自於有機農業生產體系或野生天然產品。

2、有機食品在生產和加工過程中必須嚴格遵循有機食品生產、採集、加工、包裝、貯藏、運輸標準。

3、有機食品生產和加工過程中必須建立嚴格的質量管理體系、生產過程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉換期；這個轉換過程一般需要2-3年時間，才能夠被批准為有機食品。

4、有機食品必須通過合法的有機食品認證機構的認證。

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