如何判斷熟食是否變質

眾所周知，熟食是經過加工或焯水處理後的原料通過配好的滷汁、紅油涼拌、燻烤、油炸等製作而成的菜餚。那麼如何判斷熟食是否變質呢？

1、看：從顏色上分辨是否變質，如果菜的顏色和以往不同有可能就是變質了。

2、聞：變質的食品味道會非常難聞。食物如果發出難聞的氣味，建議市民就不要食用了。

3、嘗：看不出也聞不出的時候，可以取一點嘗一下。如果口感上與往時不同，有酸或臭味就不要繼續食用了。

變質的熟食是不能吃的，建議儘快扔掉。