梨是涼性的嗎

梨屬於涼性水果。夏天的水果多屬於寒涼性的，比如梨、蘋果和各種瓜類。一般來説，實熱體質的人夏天代謝旺盛，交感神經佔優勢，出汗多，經常臉色通紅、口乾舌燥、易煩躁、容易便祕，夏天特別喜歡吃涼東西。所以，熱體質人羣可以適當多吃一些寒涼性的水果。

在我國，梨的栽培面積較廣，安徽、河北、山東、遼寧四省是中國梨的集中產區。梨樹是一種喜歡光照的樹種，在光照充足的環境下產量會增加，陰暗的環境下產量會減少。梨樹對土壤的適應能力很強，不論山地、丘陵、沙荒、窪地、鹽鹼地和紅壤，都能生長結果。

梨被譽為百果之宗，梨不僅鮮甜可口、香脆多汁，而且營養豐富。梨子有降火、清心、潤肺、化痰、止咳、退熱、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養。吃梨時最好還是細嚼慢嚥，才能更好地讓腸胃吸收。

怎麼挑選梨？

第一步看梨形，汁水豐富，清甜可口的梨果形一般都是端正規則、圓潤飽滿。長相奇奇怪怪的梨一般顆粒組織多，吃起來比較的澀口。

第二步則是看看梨臍，把梨翻過來，如果看見梨的底部梨臍凹陷較深，周圍光滑整齊的，那麼這就是人們常説的“母梨”，而這樣的梨會比一般的梨要甜得多。

最後一步則是看梨皮，我們要挑選的是表皮光滑細膩的梨，這樣的梨吃起來果肉鮮嫩，汁水豐富。一定不能挑選表皮有很多褐色紋路的梨，一般這樣的梨都不太新鮮，應該放置很久，水分都流失了。