花蛤是不是發物
花蛤是一種受人民喜愛的食療佳品,花蛤中含有豐富的鈣質,可以促進骨骼發育和生長髮育,花蛤屬海鮮類,因此是發物,皮膚病及宿疾患者不能食用花蛤。
發物是指富於營養或有刺激性,特別容易誘發或加重某些疾病的食物。生活中很多食物都是發物,比如食用菌菇、海腥類、蔬菜類、果品類和禽畜類。白酒、豌豆、黃大豆、豆腐、豆腐乳和葷腥羶臊之類的食品也是發物。
花蛤是貝類海產品,對海鮮過敏的人不宜食用。花蛤不能與啤酒搭配,二者同食容易誘發痛風或加重痛風病人病情。未熟透的花蛤不宜吃,沒有煮熟的花蛤可能含有寄生蟲,食用後可能感染肝病。
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