栗子剝殼有哪些方法

栗子剝殼的方法有：

1、熱水浸泡法。生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，慄皮即隨栗子殼一起脱落。

2、微波爐加熱法：用剪刀把生栗子外殼剪開，放在微波爐中高温加熱30秒，裏面一層衣和肉即會自動脱離。用此方法去慄皮前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

3、日光暴曬法：把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。

4、冰箱冷凍法：栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣慄衣剝起來既快，栗子肉又完整。

5、使用剝栗子器：將栗子器放到栗子的中間劃出一道口，隔開即可。