剝雞蛋不粘皮的技巧
1、將雞蛋在桌子上敲一下中央部位,再放在桌面上滾一圈,然後從雞蛋中間剝開一個小口,把雞蛋從兩邊一剝,雞蛋就剝好了;2、把雞蛋放入容器裏,再加入涼白開,然後蓋上蓋子反覆搖晃,經過搖晃,蛋殼就會全部脱落了。
高蛋白質的雞蛋可以説是很多人早上的早餐,我們喜歡早上煮水煮蛋吃,但是每次剝殼的時候就頭痛,很容易把雞蛋剝爛。試試下面兩個方法,輕鬆將雞蛋殼剝掉。
方法一
準備一個容器,放入要剝的雞蛋,再加入涼白開,水只要沒過雞蛋就可以了。然後蓋上蓋子反覆搖晃,接着打開看看,經過剛才的搖晃,蛋殼已經全部脱落了。這種方法非常適合批量剝雞蛋,但是不能放滿,要容器裏面有一定的空隙。
方法二
把煮熟的雞蛋,在桌子上敲一下,敲雞蛋的中央部位,不要敲兩頭。敲一下後,雞蛋中央的蛋殼就爛了,然後手拿雞蛋順勢在桌子上滾動一圈,稍微用點力擠壓,讓蛋殼在滾動一圈的同時,一圈蛋殼都裂開。這時整個雞蛋中央一圈都是裂開的蛋殼,而雞蛋兩頭基本是完整的。再拿起雞蛋,從中央裂開的地方開始,兩隻手放在雞蛋的兩頭,輕輕一掰,整個雞蛋就剝好了。
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