吃雞蛋的好處

普通雞蛋是指機械化養雞場飼養的雞產的蛋，柴雞蛋是指農家散養的土雞產的蛋。柴雞蛋的個頭比普通雞蛋小，營養價值比普通雞蛋大，其蛋黃顏色更深，更有彈性。

柴雞蛋和普通雞蛋的區別

1、普通雞蛋是指機械化養雞場飼養的雞產的蛋，柴雞蛋是指農家散養的土雞產的蛋。

2、柴雞蛋的個頭比較小，普通雞蛋的個頭比較大。

3、柴雞蛋的營養價值比較高，普通雞蛋的營養價值比較小。

4、柴雞蛋的蛋黃顏色更深，其蛋黃也比普通雞蛋更有彈性。

吃雞蛋的好處

1、吃雞蛋可以補充人體每天需要的蛋白質。

2、雞蛋中含有的卵磷脂、膽固醇和卵黃素成分，有助於腦神經細胞的生長，在一定程度上有健腦的功效。

3、雞蛋中含有的卵磷脂成分在一定程度上可以防治動脈硬化。