微波爐可以做蛋糕嗎

微波爐（microwave oven/microwave），顧名思義，就是一種用微波加熱食品的現代化烹調灶具，那麼微波爐可以做蛋糕嗎？

1、微波爐可以烘蛋糕但不可以烤，烤的話只有面上那層會熟，裏面可能還會是麪糊，用烘的的話，就能烘出蓬鬆的蛋糕。

2、微波爐忌用普通塑料容器：一是熱的食物會使塑料容器變形，二是普通塑料會放出有毒物質，污染食物，危害人體健康。

3、微波爐忌用金屬器皿：因為放入爐內的鐵、鋁、不鏽鋼、搪瓷等器皿，微波爐在加熱時會與之產生電火花並反射微波，既損傷爐體又不能加熱食物。

4、微波爐忌使用封閉容器：加熱液體時應使用廣口容器，因為在封閉容器內食物加熱產生的熱量不容易散發，使容器內壓力過高，易引起爆破事故。

5、微波爐忌用瓶頸窄小的瓶裝食物：就算打開了蓋亦因壓力而膨脹，引致爆炸。

6、微波爐忌用半滿開了蓋的瓶裝嬰兒食物或原瓶放入爐內加熱，以免瓶子破裂。

關於微波爐是否可以做蛋糕內容的介紹就到這了。