雞蛋切成兩半可以在微波爐熱嗎

不能。如果需要加熱雞蛋，可以將切開的雞蛋，用牙籤在表面多扎幾個小孔，小功率加熱。微波是有超強穿透力的，它加熱的原理是使食物從內部開始熱，如果把雞蛋放進微波爐里加熱，在這個封閉的空間裏，很短的時間內就會產生很多熱量。即便是切開的雞蛋，也是十分危險的。

雞蛋蛋清具有一定的密封性會阻止內部水分揮發，而且蛋清蛋黃的熱膨脹係數也不一樣，如果將雞蛋剝了殼放微波爐加熱，會出現雞蛋爆炸的問題。

微波爐可以蒸雞蛋嗎

微波爐是可以蒸雞蛋的，必須得注意留孔。帶有膜或者殼的密封食品，要放入微波爐進行加熱都必須進行開封處理，否則食物加熱膨脹以後容易發生爆炸，所以想要用微波爐蒸蛋必須去殼或者開個足夠大的透氣孔。微波爐蒸雞蛋的時候不要一直高温，大火蒸2分鐘後轉中火蒸2分鐘。

微波爐可以當烤箱用嗎

不能。工作原理不同：微波爐自內而外自熱，烤箱自外而內加熱。烹飪效果不同：微波爐只能加工熟食，烤箱用於加工生食。使用要求不同：微波爐對食材和金屬器皿有限制，烤箱則無。另外，微波爐裏是不能放金屬器皿的，但很多模具都是用金屬器皿做成的，所以把微波爐當烤箱用，存在安全隱患。