冰融化屬於放熱嗎
冰融化是吸熱。假設是在一個大氣壓下,零度的時候是冰水混合物只有吸收熱量了冰才能變成水。由於分子熱運動的劇烈程度不同而形成物質三態。冰融化成水就是這個道理,冰中總有一些較其他水分子更為活躍的水分子吸收了外界的熱量後分子熱運動加劇,從而使得原有形態內分子間作用力不足以完全束縛住這些活躍分子,冰就慢慢融化成了水。
工業冰:工業冰又稱大冰塊、條冰、冰磚等,冰是用純自來水冷凍而成,温度在零下20度左右。大冰塊使用範圍廣泛在海鮮食品、餐飲、衞生、工業、中大量應用。冰塊每條長50cm,寬25cm,高100cm,淨重200斤。
食用冰:食用冰每袋20斤(可食用)。衞生食用冰粒是消毒食用水在零下20度冷凍而成,可用於食用,冷凍,配飲料,酒店調酒,飲料冰冷,使酒,飲料冰涼,清爽,可口,經濟適用,可口。
透明冰:又稱水晶冰塊、明冰,透明冰塊可用於佈景,藝術雕刻,裝飾,慶典冰雕,婚慶冰雕,酒會冰雕,注酒冰雕,商業發佈會冰雕,中英文字體冰雕,主題造型設計冰雕,logo商標圖型冰雕,破冰亮牌冰雕,節慶冰雕,年會冰雕,冰雕設計),小至婚慶冰雕鑽戒,大到分體組合冰雕展覽,展示,冰雕景觀園林等用途。
碎冰:碎冰是由大冰塊用碎冰機打磨成粉粒狀的冰,很方便的用於海鮮食品保鮮,而不用自己費力的打碎大冰塊。
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