臘八粥有什麼來歷
臘八這一天喝臘八粥這一習俗的來歷,是和佛陀成佛的故事有關的。佛教傳入內地後,漢傳佛教中認為農曆十二月初八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,為了不忘佛祖成道以前所受的苦難,也為了紀念佛祖在十二月初八悟道成佛,便在這天以吃雜拌粥作為紀念。佛家稱這一天為“成道節”,並逐漸產生了很多紀念活動。民間逐漸形成在“臘八”當天熬粥和喝粥的習俗。
元末明初,據傳説當年還沒有成為皇帝的朱元璋落難,在牢監裏受盡苦痛,當時正值寒天,又冷又餓的朱元璋無奈之下竟然從監牢的老鼠洞刨找出一些紅豆、大米、紅棗等等很多種五穀雜糧。朱元璋便把這些東西用水煮了煮熬成了一大碗“五穀粥”,恰好那天又是臘月初八,朱元璋便美名其曰這鍋“五穀粥”為“臘八粥”。後來朱元璋平定天下,做了皇帝,為了紀念在監牢中那個艱苦又特殊的日子,於是他把那一天定為“臘八節”,又把自己那天吃的“五穀粥”正式命名為“臘八粥”。
據説,明太祖朱元璋小時候家裏很窮,便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋,牛一滑跌下了橋,將腿跌斷。老財主氣急敗壞,便把他關進一間房子裏不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆,忽然發現屋裏有一鼠洞,扒開一看,原來是老鼠的一個糧倉,裏面有米、有豆,還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥,吃起來十分香甜可口。後來朱元璋當了皇帝,又想起了這件事兒,便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八,因此就叫臘八粥。
傳説岳飛當年率部抗金於朱仙鎮,正值數九嚴冬,岳家軍衣食不濟、挨餓受凍,城裏的鄉親父老們相繼送粥來。後來鄉親們為了紀念這場勝仗,在每年臘月初八,以雜糧豆果煮粥。
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