小龍蝦如何保存

小龍蝦是我們大部分人都愛吃的食物，不僅僅是因為小龍蝦美味至極，而且小龍蝦體內的蛋白質含量很高，肉質鬆軟還易消化，對於對身體虛弱以及病後需要調養的人來説更是極好的食物。但是小龍蝦如何保存呢？

1、放入盆中保存。小龍蝦買來後先放入水盆中，加上少量的鹽，然後滴幾滴食用油，在接下來的兩三天內不要餵食，這不但可以保持龍蝦鮮活，而且還可以使龍蝦吐盡體內的泥沙。這樣可以儲存小龍蝦兩到三天左右。

2、放入玻璃缸內保存。把小龍蝦洗淨，然後直接倒入有氣泵的玻璃缸中，然後充入氧氣。注意小龍蝦不要放得太多，然後早晚需要換水。這樣可以儲存小龍蝦五到十天左右。

3、放入泡沫箱保存。由於塑料泡沫箱既透氣又防風，我麼可以吧小龍蝦一排一排的肚皮朝下整齊放入塑料泡沫箱，(小龍蝦肚皮朝上容易死亡)，每個箱子大約放三十斤左右即可，然後用清水清乾淨，加入一些碎冰塊，最後蓋上蓋子。注意冰塊需要早晚各放一次。這樣可以儲存小龍蝦五到七天左右。

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