大慄怎麼存放才不壞
大慄其實就是我們俗稱的板栗,板栗很多人都喜歡吃,每年秋天都是板栗大量上市的時候,由於這時市場上的板栗價格相對便宜,所以很多人都喜歡多買一些,但是很多人不知道板栗怎麼保存才不壞,那麼大慄怎麼存放才不壞呢?一起來看看。
1、通風保存。新鮮的板栗放在通風的環境中保存不容易壞,在保存時應該把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬,2到3天,然後再找通氣性好的布袋,把新鮮板栗裝到布袋中,最後把布袋懸掛在陰涼通風的環境中,每天要換1到2次,這樣能讓新鮮板栗保存四五個月不變質。
2、冷藏保存。平時購買到新鮮板栗,還可以冷藏保存,再保存,以前需要在適量的涼開水中加入少量食用鹽,然後把板栗放入到鹽水中浸泡五分鐘,進行簡單的消毒殺菌處理。泡好以後取出晾乾表面的水分,再裝入塑料袋中,把口紮緊,然後放入冰箱的冷藏室,這樣可以讓板栗保存一個月不變質。
3、用沙子保存。生活中常見的沙子還可以用來保存板栗,特別是需要大量保存板栗時,可以把新鮮的板栗放在陽光下晾曬一到兩天,然後把它們深埋到沙子中,並用力把沙子壓實,這樣也能防止板栗變質。
4、密封保存。板栗在密封的環境中也能保存較長時間,平時人們可以把購買回來的新鮮板栗,直接裝入到可以密封的保鮮袋中,然後把口封好,再放到陽光照射不到的陰涼環境中,這樣也能讓裏面的板栗保存較長時間不變質。
5、木屑混藏保存:將新鮮的板栗與木屑混合,記得上面一層再覆蓋一些木屑,將其放入陰涼通風處保存,這樣的話也能夠保存到一段時間的。
其實不管是生板栗還是熟板栗,存放的時間都不可以過長,那些放在冰箱半年或者是一年的,其實板栗早就有了很多的細菌,甚至是會出現變質腐爛的現象,要是還繼續食用的話,可能會產生食物中毒等情況。
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