板栗怎麼保存
1、通風保存:把新鮮的板栗先放到通風的地方晾曬,然後把新鮮板栗裝到布袋中,最後把布袋懸掛在陰涼通風的環境中,這樣能讓新鮮板栗保存四五個月不變質。2、冰箱保存:將板栗剝殼並去掉內膜,用保鮮袋裝起來,紮緊口袋,放在冰箱冷藏室裏,也可以放入冰箱冷凍室中,可以保存兩個月左右。
如果是煮熟的板栗,可以用如下保存法
1、熟板栗可以放在常温下保存,不過放在常温下保存時,最好把它裝入到方便袋中並把口紮緊,不然它含有的水分會大量流失,會影響熟板栗的口感,另外熟板栗在常温下保存時,還不能與其他帶有刺激性氣味的食物放在一起,不然會讓熟板栗發生變味。
2、熟板栗還可以放在家中的冰箱裏保存,在把它放入冰箱前,先把它放入的保鮮袋中,並把口封好,然後放入冰箱的冷藏室,可以讓它保存7~10天左右不變質。
如何挑選板栗
1、挑個頭小的。因為個頭小的甜,不要挑個頭大的,因為個頭大的栗子水分多,甜味淡。
2、挑圓的或者一面圓一面扁的,這樣的栗子比較甜。
3、如果買生栗子買顏色淺、有光澤的栗子,這樣的栗子更新鮮。
4、如果買糖炒栗子要挑紅、褐、紫顏色鮮明,帶有自然光澤的這樣的比較好。
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