黃芪有什麼功效

核心功效

抗病毒、調節血壓、增強身體免疫力

黃芪的簡介

生黃芪一般是在保健或治療中使用，是常用中藥之一，為豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的根。主產於中國的內蒙古、山西、黑龍江等地。春秋兩季採挖，除去鬚根幾根頭，曬乾，切片，生用。

功效作用

1、抗病毒，生黃芪所含生物鹼、黃酮和苷類等均有直接抑殺病毒的作用，還可通過干擾素或提高NK細胞活性等作用間接發揮抗病毒作用。

2、調節血壓，通過實驗觀察發現黃芪具有擴張周圍血管阻力，降低動脈壓及右心前負荷，而改善心功能的作用。其降壓的主要成分為γ一氨酪酸(GA-BA)。

3、增強身體免疫力，黃芪泡水喝有增強體質的功效，日常多喝黃芪水，精神可以變得更好，氣短的情況也會逐漸消失，能夠有效的增強身體免疫力，預防感冒。

適宜人羣

一般人羣均適宜。

　　禁忌人羣

感冒者、腸胃積滯者、陰虛陽亢者。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法

黃芪蒸烏雞：把黃芪潤透切片；烏雞宰殺後去毛、內臟和爪；姜拍鬆，葱切段；大棗去核，蓮子去心。把烏雞放在蒸盆內，把蓮子、黃芪、大棗、姜、葱放入雞腹內，在雞外身上抹上鹽、紹酒。加入上湯500毫升。把烏雞上蒸籠武火大氣蒸1小時即成。

黃芪枸杞雞湯：母雞清理乾淨，洗淨瀝乾，剁成塊。雞塊入鍋中煮出浮沫。然後撈出雞塊，衝淨瀝乾。姜切成片。黃芪、枸杞都沖洗一下，瀝乾水分。雞塊、薑片、黃芪都放入砂鍋中，倒入適量清水。大火煮開後轉小火，慢慢燉至雞塊軟爛。倒入枸杞和適量鹽，關火。蓋上蓋子燜一小會兒，至枸杞膨脹即可。