不粘鍋使用有哪些注意事項

用不粘鍋來炒菜，就不會出現粘鍋的問題，清洗起來更加方便，吸引了很多人購買。那是不粘鍋是使用了特殊塗層才達到不粘的效果，那麼不粘鍋使用有哪些注意事項呢？

1、首次使用前，要把標貼撕去，用清水沖洗並抹乾，塗上一層薄薄的食用油(牛油及豬油除外)作為保養，再清洗後方可使用。

2、烹調時應用耐熱尼龍、塑料或木製的鍋鏟，避免尖鋭的鏟具或金屬器具損害不粘鍋的表面。

3、不粘廚具傳熱均勻，使用時只須用中至小火，便可烹調出美味食物。採用大火時，鍋內必須有食物或水。

4、使用後須待温度稍降，再用清水洗滌，不能立即用冷水清洗。遇上頑固污跡，可以用熱水加上洗潔精，以海綿清洗，切勿以粗糙的砂布或金屬球大力洗擦。

5、另外切記，使用温度限制在250℃以下，不能製作酸性食品。

以上就是小編給大家分享的不粘鍋使用注意事項，希望對大家有所幫助。