枸杞曬了太陽發粘怎麼處理
可以將發粘的枸杞用清水清洗一下,把上面的粘性成分清洗掉,注意清洗時間不可過長,清洗乾淨後用紙巾吸乾枸杞身上的水分。準備一個保鮮袋或者是塑料袋,將枸杞放入袋中,密封保存起來,然後把包好的枸杞放進冰箱的冷藏室即可。
枸杞遇熱遇潮就會發粘,因為枸杞本來含有糖分,只要儲存温度高於20度,或是在潮濕的地方,枸杞中的糖分就會釋放出來,導致枸杞粘糊糊的,枸杞越大,果糖越多,遇熱遇潮就越容易變粘。
枸杞貯藏方法
1、乙醇保管法:將枸杞子用乙醇噴霧拌勻,然後用無毒性的塑料袋裝好,排除空氣,封口存放,隨用隨取,此種方法既可防止蟲蛀,又可以使其色澤鮮豔如鮮品。
2、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然後將去除雜質的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內空氣,置陰涼處貯存。另外,石灰不可過多,應視枸杞子的具體情況而定。
3、冷藏法:將枸杞子藥材置於冰箱或其它的冷藏設備中0-4℃保存,此法是簡單、實用的一種貯藏方法。
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