荷蘭豆有哪些做法
荷蘭豆的做法有荷蘭豆炒臘肉、蒜蓉荷蘭豆、臘腸炒荷蘭豆、荷蘭豆炒蝦仁、香菇炒荷蘭豆、臘味荷蘭豆、荷蘭豆炒臘肉、香菇荷蘭豆小炒、荷蘭豆炒火腿片、荷塘小炒、雜蔬小炒、香菇荷蘭豆炒山藥、鮮魷炒荷蘭豆、番茄培根炒荷蘭豆。
荷蘭豆的做法
荷蘭豆是蝶形花科豌豆屬植物,又稱蜜糖豆或蜜豆,扁身的稱為青豆或荷蘭豆,還有小寒豆、淮豆、麻豆、青小豆菜豌豆等多種名字。荷蘭豆嫩莢質脆清香,營養價值很高,食用荷蘭豆後可起到美容、保健功效,其口感極佳,味道鮮美,有機元素豐富,也可適合中老年人食用,能強健脾胃,並改善腸道消化機能,抗衰老效果極強。
多食用荷蘭豆能給人體帶來很多好處,而荷蘭豆也有在多種做法,能跟不少食材搭配產生美妙的味道。除了以上説的幾種吃法外,大家還可以將荷蘭豆做成一道涼拌菜。具體做法就是荷蘭豆清洗乾淨,去掉頭尾,用開水燙兩分鐘左右,把荷蘭豆取出,瀝乾水分。在燙過開水的荷蘭豆里加入生抽,白砂糖,食鹽,醬油,香油,薑末,蒜末攪拌均勻,即可開吃
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