蠔汁口蘑荷蘭豆做法是什麼

步驟1

食材：蘑菇100克、荷蘭豆200克、大蒜3瓣。調味料：食用油5克、鹽1克、蠔油4克、雞精1克、生抽2克。

步驟2

口蘑切片。

步驟3

荷蘭豆去筋，放入沸水鍋中，煮3分鐘，撈出。

步驟4

大蒜切末。

步驟5

炒鍋中油温5成熱時，下蒜，爆香，放入口蘑，炒軟，加入荷蘭豆、鹽、蠔油、生抽，炒勻即可。