金針菇怎麼養
金針菇的口味鮮美,很多人都喜歡吃它,對它讚不絕口,而且營養豐富,有很高的醫藥價值,最出眾的地方就是它可以很好的抑制癌細胞。而且養金針菇也不困難,接下來,小編就為大家介紹下金針菇怎麼養。
1、基質選擇:可選用鋸木屑、米糠或麩皮按照8:2的比例加水充分攪拌均勻作為培養基,PH值最好調節到6左右。鋸木屑最好選擇闊葉樹木的木屑,不要選擇鬆杉木,注意木屑過多容易導致培養基幹燥,木屑過細則透氣性不佳。
2、光線管理:它的菌絲和子實體均可在無光環境下生長,但無光條件下子實體的菌蓋生長緩慢且較小,極易形成畸形菇,過強的光照則容易導致菌柄生長不良,以微弱的散射光環境為宜。
3、水分管理:在其菌絲生長的階段,培養基含水量應保持在65%-70%,若水分低於60%,容易導致其生長不良,若高於70%,則培養基中氧氣減少,同樣會影響菌絲生長。在子實體形成階段,環境濕度應保持在85%,子實體生長階段則以90%左右為宜。
4、温度管理:它的温度管控較嚴格,需分階段調節,在其發菌期,最好保持22℃-25℃的温度條件,催蕾期則應控制温度在10℃-15℃,均育期要求温度約8℃,生育階段温度以8℃-15℃為宜。
5、繁殖方法:它的繁殖較其他食用菌種而言相對複雜,分為無性和有性循環兩個階段。無性階段能夠產生大量雙核或單核粉孢子,菌絲則可斷裂為節孢子,它們均可在適宜條件下萌發形成單核或雙核菌絲,並繼續發育生長直至形成擔孢子。
温馨提示,要是金針菇培養基含水量過高,環境過於潮濕,則容易引發爛根,應及時挖出腐爛根系燒燬。
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