青芒果自然放置會不會成熟
青芒果自然放置能熟。普通青色芒果其實是沒有熟的芒果,一般只要將青芒果放在紙箱中,它自身就會慢慢釋放有催熟作用的乙烯氣體,將青芒果催熟。除此之外,還有一些芒果本身就是青芒品種,外表不會變黃。只要青芒果變軟且散發出香味,即可食用,無須手動催熟。
青芒果自然放置能熟嗎
未成熟的青芒果被稱為情人果、脆芒,集“色”、“香”、“味”和“營養”為一身的果中佳品,含有大量的營養元素。青芒果為漆樹科植物芒果的成熟果實。原產於熱帶地區,有的為雞蛋形,也有圓形、腎形、心形;皮色有多種:淺綠色、黃色、深紅色。
青芒果果肉為黃色,含膳食纖維,味道酸甜不一,有香氣,汁水多而果核大。青芒果集熱帶水果精華於一身,被譽為“熱帶水果之王”。據現代食療觀點而言,青芒果含有大量的維生素A,具有防癌、抗癌的作用。食用青芒果具有清腸胃的功效,對於暈車、暈船有一定的止吐作用。
芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽者應避免進食,以免令喉頭痕癢。而哮喘患者,亦應遵照醫生咐囑戒吃。其實,不止中醫有此囑咐,西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗,即使本身沒有敏感者,一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。
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