魷魚是魚類嗎
魷魚不是魚類,雖然習慣上稱魷魚為魚,其實它並不是魚,而是生活在海洋中的軟體動物,是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物,體圓錐形,體色蒼白,有淡褐色斑,頭大,前方生有觸足10條,尾端的肉鰭呈三角形,常成羣遊弋於深約20米的海洋中,也稱柔魚、槍烏賊。
魷魚生活習性
魷魚常活動於淺海中上層,垂直移動範圍可達百餘米。以磷蝦、沙丁魚、銀漢魚、小公魚等為食,本身又為兇猛魚類的獵食對象。 卵子分批成熟,分批產出,卵包於膠質卵鞘中,每個卵鞘隨種類不同包卵幾個至幾百個,不同種類的產卵量差別也很大,從幾百個至幾萬個。主要分佈於熱帶和温帶淺海。
魷魚選購方法
優質魷魚體形完整堅實,呈粉紅色,有光澤,體表面略現白霜,肉肥厚,半透明,背部不紅;劣質魷魚體形瘦小殘缺,顏色赤黃略帶黑,無光澤,表面白霜過厚,背部呈黑紅色或黴紅色。市場看到的魷魚有兩種:一種是軀幹部較肥大的魷魚,它的別稱叫“槍烏賊”,一種是軀幹部細長的魷魚,它的別稱是“柔魚”,小的柔魚俗名叫“小管仔”。
魷魚怎麼清洗
1、清理內臟
用刀從魷魚背上切開,背上有魚刺,軟骨部位的兩根透明的細長骨頭就是,把它取出來。剖開後把腸子都扯出來。
2、去表皮
表皮在魷魚背部,可以將2個魷魚足片先扯下來,先清除足片附近的表皮。然後從魷魚的一角開始掀開表皮開始慢慢扯。去完表皮的魷魚白嫩嫩的。
3、去眼睛
把頭部切開,裏面的髒東西清洗掉,擠去眼睛,再擠掉牙齒。
4、清理魷魚吸盤
將魷魚須從腦袋上剪下來,每根魷魚須都必須挨個清理上面圓圓的吸盤。
魷魚發酸還能吃嗎
魷魚發酸一般就不能再吃了,説明已經變質,可以及時的將魷魚扔掉,或者是當做寵物食糧來使用。另外魷魚的保存一定要注意保存時間,過期了就不能吃了。
-
放鞭炮的民間傳説
導語:放鞭炮是中國傳統民間風俗,歷史悠久。當午夜交正子時,新年鐘聲敲響,就是放煙花的時候。有的地方還在庭院裏壘“旺火”,寓意旺氣通天。寄託了中國人民一種迎祥納福的美好心願。放鞭炮是一種富有文化和象徵意義的傳統習俗。通過放鞭炮,人們可以祈求吉祥、增加氣氛...
-
三月三的由來
導語:農曆三月三又稱“三月三歌節”或“三月歌圩”,是壯族的傳統歌節。壯族每年有數次定期的民歌集會,如正月十五、三月三、四月八、八月十五等,其中以“三月三”最為隆重。2014年11月11日,壯族“三月三”經國務院批准,被列入第四批國家級非物質文化遺產擴展項目名錄...
-
2008年5月全國最長的跨海大橋
2008年5月全國最長的跨海大橋杭州灣跨海大橋建成通車,全長36公里。杭州灣跨海大橋於2003年6月8日奠基建設;於2007年6月26日完成合龍工程,全線貫通;於2008年5月1日通車運營,線路全長36千米。杭州灣跨海大橋跨的什麼海杭州灣跨海大橋跨的東海,因為杭州灣屬於東海海域,杭...
-
獵德在廣州哪個行政區
獵德位於廣州市天河區。獵德街道隸屬於廣東省廣州市天河區,因其大部分原為獵德村地域,故名獵德街道。獵德街道地處天河區西南部,三面是主幹道,一面臨江,東起華南快速幹線,與員村街道相依;南到珠江,與海珠區隔江相望;西到廣州大道中,與越秀區五羊邨相接;北至花城大道,與冼村...