炒魷魚怎麼做
魷魚須洗淨切段,五花肉切片,芹菜切段、幹辣椒剪段,姜切絲,鍋中倒適量水燒開,放魷魚須焯水2分鐘,撈出,油温燒至7成熱,放五花肉煸至出油,加入豆瓣醬、薑絲蒜片、花椒粒、幹辣椒段炒紅油,放入芹菜段和魷魚須炒2分鐘,加白糖、胡椒粉、鹽、雞精、蠔油、孜然粉、葱段炒勻出鍋。
炒魷魚怎麼做
食材:
魷魚須500克,五花肉100克,幹辣椒10克,姜1塊,豆瓣醬1勺,小葱3根,大蒜2瓣,芹菜50克,蠔油1勺
炒魷魚的做法:
1.魷魚須清洗乾淨,切成段,五花肉洗淨切片。
2.芹菜50克切成段、幹辣椒剪成段,姜1塊切絲,蒜2瓣切片,葱3根切葱花。
3.鍋中倒入適量水,大火燒開,放入魷魚須焯水2分鐘,撈出待用。
4.鍋中放入適量油,油温燒至7成熱,放入五花肉煸至出油,加入豆瓣醬1勺、薑絲蒜片、花椒粒、幹辣椒段炒出紅油,
5.然後放入芹菜段和魷魚須,翻炒2分鐘。
6.加入白糖1勺、胡椒粉1克、鹽半勺、雞精半勺、蠔油3克、孜然粉3克、切好的葱段,翻炒均勻出鍋即可。
小貼士:
魷魚裏面含有豐富的蛋白質和人體所需的氨基酸,魷魚裏面還有大量的牛黃酸,可抑制血液中的膽固醇含量,緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟功能,所以是很好的美食。
魷魚須性質寒涼,脾胃虛寒的人一定要少吃。
-
肉辣椒醬怎麼做
相信很多人都喜歡吃肉辣椒醬,用紅紅的辣椒和肉做了香氣濃郁的辣椒醬,非常受羣眾的喜愛,現在很多人都想在家自己製作肉辣椒醬,但是不知道其做法是什麼。今天小編給大家分享一下肉辣椒醬的做法吧。1、將新鮮的豬瘦肉切成小絲,加植物油少量,食鹽少許,攪拌,醃製備用。2、將...
-
涼拌黑木耳做法是什麼
現在到外面吃飯,在主菜之前都會上幾個涼菜,而餐館的涼菜一般以涼拌黑木耳為主,涼拌黑木耳清爽適口,是大部分人喜歡的一道涼菜,一些喜歡吃涼拌黑木耳的朋友卻不知道在家裏怎麼做這道涼菜。今天我來告訴大家涼拌黑木耳做法是什麼。1、先準備好涼拌汁所需要的食材,姜切...
-
豬肉陷怎麼調好吃
日常生活中,我們做食物的的時候,經常是會需要用到豬肉餡的,比如:做肉丸、包餃子、包餛飩以及還有做包子等等,而豬肉餡的味道好壞是會影響食物的質量,所以豬肉陷的調製是非常重要的,那麼豬肉陷怎麼調好吃呢?1、放入適量的鹽,並進行充分的攪拌,把鹽攪拌的越均勻越好。這是...
-
生薑泡醋怎麼做
醋泡姜相信很多人都有吃過了,其實它是一種養生的方法,醋泡姜具有養胃、減肥以及防脱髮功能,而且還可以防止慢性病,提升人體陽氣的功效。那麼生薑泡醋怎麼做呢?其實做生薑泡醋不難的,不知道的可以隨小編一起往下看。1、食材:生薑適量,米醋適量,冰糖適量。2、準備好生薑,有...