豆角上有鏽斑還可以吃嗎

如果是剛買回來的新鮮豆角上有鏽斑的話是可以吃的，這是因為豆角在生長的時候被蟲子爬過表面而形成的氧化作用，內裏是沒有影響的，而且説明是沒有噴灑太多農藥，所以説這時候的豆角是我們可以去放心去吃的。但是我們如果發現是買回家放置一段時間長斑的話，這個有可能是已經比變質了,一般就建議不要食用了，以免引起腸胃不適的症狀。