河豚品種有哪些
河魨魚泛指硬骨魚綱、魨形目、魨科的各魚類。其肉味鮮美、營養豐富,是一種名貴的高檔水產品,被譽為“菜餚之冠”,但其卵巢、肝臟、腎臟、眼睛、血液中含有劇毒,處理不當或誤食,輕者中毒,重者喪命,那麼河豚品種有哪些?
1、蟲紋東方魨河豚魚,鑑別特徵:背腹面均光滑無回棘,體背面灰褐色,具蟲紋狀白色花紋,胸斑小,其周圍白色花斑狀,體側下方具一黃色縱帶。全長30釐米左右,小型種。
2、橫紋東方魨河豚魚,鑑別特徵:背腹及體側密佈細小棘,體背深褐色,具多條細淺色橫帶,體側下方具一黃色縱帶。全長25釐米,中小型種。
3、鉛點東方魨河豚魚:鑑別特徵:背腹面均具弱小棘,體背黃褐色,具淺色小斑點,5-6條深褐色橫帶,體側下方具一條黃色縱帶。全長25釐米,小型種。
4、月腹刺魨河豚魚,鑑別特徵:全背部及腹部面具強小棘,體背褐綠色,尾鰭灰褐色或黃色,月牙形。全長達50釐米,中型種。
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