柿子和豆腐能不能一起吃
柿子和豆腐不可以一起吃。因為柿子中含有大量的鞣酸,豆腐中含有氯化鈣,同吃容易生成鞣酸鈣沉澱,容易引發膽結石、腎結石等結石疾病。同時需要注意柿子不能和蟹、魚、蝦等蛋白質含量過高的食物一起吃,豆腐不建議和茭白、竹筍、羊肉等食物一起吃,對人體會造成一定損害。
還有哪些食物不能和柿子同食
1、柿子不能與紅薯、菠菜同食
紅薯是含澱粉較多的食物,吃了以後會使胃裏產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,胃酸和鞣質、果膠相遇,會發生凝聚作用,形成難溶性的硬塊——胃柿石。
2、柿子與酒不能同食
酒味甘辛微苦性大熱有毒,而柿子則性寒,因此兩種食物不能同時食用。還有很多人在喝酒的時候總喜歡用肉類食物作為下酒菜,而且酒類入胃刺激腸道分泌增加,柿中鞣酸與胃酸相遇後會形成結石。
3、柿子和酸性菜不能同食
吃過柿子後,請不要多飲酸性菜湯或飲過多的水。因吃了酸菜,人的胃裏會產生大量鹽酸,會與柿子在胃裏產生的胃酸發生作用產生沉澱,沉澱物積在一起,會形成不溶於水的結塊,從而形成胃石症。
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