檳榔中間黑色的是什麼東西

檳榔裏面的黑油俗稱“心子”，是含有石灰汁、飴糖、酒、香精一類物質的混合物。“心子”與檳榔所含的生物鹼共同作用於人體，會引起植物神經興奮。因為檳榔的汁液呈紫紅色，所以經常嚼檳榔會使人牙齒變黑。

檳榔裏面的黑油是什麼

檳榔是單子葉植物綱、初生目、棕櫚科、檳榔屬常綠喬木，原產於馬來西亞，主要分佈在中國雲南、海南及台灣等熱帶地區，亞洲熱帶地區廣泛栽培。檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品，但其為世界衞生組織國際癌症研究機構致癌物清單1類致癌物。

嚼檳榔是一種在我國台灣、海南、廣西等檳榔原產地都有的習俗，據統計，台灣約10%的人口有嚼檳榔習慣，而湖南人嚼檳榔的比例達到38.42%，其中30 -40 歲人羣更高達50.36%。地方的廣泛食用，使嚼檳榔早已成為當地的一種文化。

經常嚼食檳榔會造成口腔潰瘍、牙齦退變、黏膜下纖維化，檳榔纖維反覆摩擦造成口腔黏膜局部損傷，檳榔內容易引起致癌的檳榔鹼滲入黏膜組織，引發黏膜組織變性，進而導致口腔癌變，目前醫學研究發現咀嚼檳榔會令口腔癌的風險上升8.4-9.9倍，檳榔果中的檳榔素和檳榔鹼具有潛在的致癌性。