檳榔芋頭和荔浦芋頭有什麼不同

檳榔芋頭和荔浦芋頭沒有區別，二者就是同一種芋頭。檳榔芋又名荔浦芋、香芋，該品種形似橢圓，外皮粗糙，剖而觀之，內呈檳榔紋，故又名“檳榔芋”。它既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。清朝年間列其為大清貢品，因而享有“皇室貢品”之稱。

檳榔芋頭和荔浦芋頭的區別

每年驚蟄、春分時節開始種植，霜降時即可收穫，每株有唯 一的母芋及大小不等的小芋。檳榔芋是澱粉含量頗高的優質蔬菜，肉質細膩，具有特殊的風味，且營養豐富，含有粗蛋白、澱粉、多種維生素和無機鹽等多種成分，具有補氣養腎、健脾胃之功效。

據史料記載，福鼎芋在福鼎市栽培已有近300年的歷史。福鼎芋屬天南星科魁芋類，又名福鼎檳榔芋、大檳榔芋，八十年代香港市民把福鼎檳榔芋稱為"福鼎芋"，並沿用至 今，以區別於其他檳榔芋。

香芋營養豐富，色、香、味俱佳，曾被認為“蔬菜之王”。食之有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖（粘液質）、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。