重慶火鍋一座山指的什麼地方
“重慶火鍋一座山”指的是重慶市南岸區南山。南山,古稱“塗山”,位於重慶長江南岸,為一座背斜山。它北起銅鑼峽,南至金竹溝,為AAAAA級旅遊景區。南山被稱為“重慶火鍋一座山”,是因為山上有“南山火鍋一條街”,放眼望去,就像整座山上都佈滿了火鍋店。
重慶火鍋一座山是哪裏
重慶,簡稱“渝”,別稱山城,是中華人民共和國省級行政區、直轄市、國家中心城市、超大城市,國務院批覆確定的中國重要的中心城市之一、長江上游地區經濟中心。1189年,宋光宗趙惇先封恭王再即帝位,自詡“雙重喜慶”,重慶由此得名。重慶是巴渝文化發祥地,“火鍋”“吊腳樓”等影響深遠。
重慶飲食喜麻辣,以不拘一格使用各種材料創作新菜見長,重慶亦是火鍋的發源地之一。2007年3月,重慶市榮獲中國烹飪協會授予“中國火鍋之都”稱號。由此,許多來重慶遊玩的旅客肯定會品嚐一下重慶火鍋,而重慶火鍋也遍佈重慶大大小小的街道。
風景優美的南山不僅是著名的旅遊景點,還是重慶火鍋的“大本營”。在山上,有巴倒燙、鮮龍井、快活林、豬圈、怡寧、李氏、月軒、枇杷園、食為鮮、魯西肥牛、殺牛匠、由你做煮、松石緣等30多家火鍋店。
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