楊梅如何清洗

一提起楊梅很多人就流口水了，不僅吃法多樣、營養價值還高，還做法多樣，所以很受市場的歡迎，但由於楊梅里面有蟲子，且還有殘留農藥，所以洗起來比較麻煩，那楊梅如何清洗呢？

1、用鹽水浸泡。將剛採摘回來的新鮮楊梅放到盆中，加入適量食鹽和清水，攪拌均勻浸泡半個小時就可以了。這樣可以清洗出裏面的蟲子，上面殘留的細菌也可消滅。只是吃起來會有點鹹，口感沒有原來的好。

2、用專用機器清洗。現在市面上有賣專用的果蔬清洗機，只要將新鮮楊梅放入果蔬機，不僅可以將果肉上殘留的農藥分解掉，還可除去細菌，乾淨、衞生、方便，不過若是偶爾吃的話還是不建議買，畢竟一台果蔬機也不便宜。

3、用專用清洗劑清洗。將剛採摘回來的楊梅放到中，加入清水和適量的清洗劑，攪拌均勻浸泡幾分鐘就可以，待浸泡完後用水沖洗幾分鐘就可以放心食用。

4、用小蘇打清洗。準備好一個盆，倒入適量水和小蘇打攪拌均勻，然後將楊梅放入盆內攪拌均勻，金牌幾分鐘就可以了，不僅可以將裏面的蟲子洗出來，還可將細菌消滅。這種方法還可用來洗葡萄、蘋果、聖女果等水果。

總的來説，楊梅在拿回來後，可放入適量食鹽、小蘇打或者專用清洗劑清洗下就可以了，若是吃不完的話，可放在冰箱冷凍或冷藏，或者製成楊梅乾、楊梅醬、做成楊梅酒等，效果都不錯。