楊梅清洗技巧是什麼
“顆顆黑珠樹中藏,此物只在五月有。遊人過此嘗一顆,滿嘴酸甜不思歸。”每逢五月,楊梅便鋪滿街市。它圓潤飽滿,味道酸甜,讓人一想到便口齒生津。楊梅不僅味道好,還頗有營養價值,但由於其奇特的長勢,讓人們在下嘴之前很是擔憂其衞生問題。那楊梅清洗技巧是什麼?來看看這些方法吧。
1、鹽水清洗。這是我們居家生活中,最便捷的清洗方式。食鹽易得,取材簡單,清洗好操作。具體方法是,找一個水果盆或廣口碗,將買來的楊梅倒入容器中,視楊梅多少來放入適量清水,之後,加入少許食鹽,用手輕輕攪拌,待食鹽完全溶化水與楊梅之後,靜置20-30分鐘後再用清水沖洗乾淨即可食用。
2、用小蘇打清洗。小蘇打清洗法也能輕鬆將楊梅清洗乾淨,清洗前需要先調製小蘇打水。方法為:首先將小蘇打放入容器中,然後放入適量的清水,攪拌均勻。再放入待清洗的楊梅,用手輕輕來回攪拌,這樣就可將細菌消滅,而且裏面的小蟲子也會跑出來。最後取出楊梅,用清水沖洗乾淨即可食用。
3、果蔬清洗劑清洗。除了以上介紹的家用商品進行清洗以外,還有專門的果蔬清洗劑,果蔬清洗劑有殺菌和中和農藥的作用。方法和鹽水浸泡清洗法一樣,將楊梅放入清洗盆中,加入清水,再加入適量的清洗劑,來回攪拌調勻,這樣就可將楊梅清洗乾淨,之後用清水多衝洗幾次即可。既然是清洗劑,也就無法保證完全的無毒無害,所以在使用清洗劑以後,要用清水反覆沖洗。
新鮮楊梅的生長過程中避免不了雨水與塵土,而楊梅這種沒有果皮遮擋的水果也極難避免蟲子產卵問題。
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