草酸是什麼東西

草酸是生物體的一種代謝產物，化學式為H2C2O4。廣泛分佈於植物、動物和真菌體中，並在不同的生命體中發揮不同的功能。尤其是以菠菜、莧菜、芋頭、甘薯和大黃等植物中含量最高。由於草酸可降低礦質元素的生物利用率，在人體中容易與鈣離子形成草酸鈣導致腎結石，所以草酸往往被認為是一種礦質元素吸收利用的拮抗物。

草酸的用途

1、作漂白劑

草酸主要用作還原劑和漂白劑，用於生產抗菌素和冰片等藥物以及提煉稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣革劑等。草酸還可用於鈷-鉬-鋁催化劑的生產、金屬和大理石的清洗及紡織品的漂白。

2、作還原劑

在有機合成工業主要用於生產對苯二酚、草酸鈷、草酸鎳、沒食子酸等化工產品。此外，草酸還可用於合成各種草酸酯、草酸鹽和草酰胺等產品，而以草酸二乙酯及草酸鈉、草酸鈣等產量最大。

3、作媒染劑

草酸銻可作媒染劑，草酸鐵銨是印製藍圖的藥劑。

4、除鏽功能

草酸可用來除鏽。不過使用時要小心，草酸對不鏽鋼有較強的腐蝕性。濃度高的草酸也容易腐蝕手。