藍莓上的白霜要洗掉嗎
眾所周知,藍莓是一種比較常見的水果,但是同時也是一種富含營養的水果,但是通常看見藍莓的表面都有白霜,很多人不知道要不要洗掉。那麼藍莓上的白霜要洗掉嗎?
1、藍莓表面上的白霜是不需要洗掉的,洗掉的話反而浪費了藍莓的營養,從而使得藍莓的品質下降。
2、白霜其實本身對人體是沒有危害的,而且相反,白霜的營養價值反而很高,其中的花青素含量也比較高,能夠起到一定的延緩衰老、保護視力的作用。
3、加上白霜也是可以保護藍莓的,減緩藍莓的失水速度,同時還讓藍莓的表面的不會因為濕度過高而容易滋生細菌、真菌等,從而更好的保護藍莓。
所以白霜是有營養價值的,並且是有一定的保護作用的,對於人體和藍莓都是有好處的,只需要清洗外表的灰塵和泥土即可,不需要將白霜一起清洗掉。
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