電壓力鍋使用時有哪些注意事項

電壓力鍋是將傳統的高壓鍋和電飯鍋結合而成的一款新生產品，它的烹飪速度比傳統的高壓鍋和電飯鍋快了很多，對於這種新出現的產品，沒有使用過的人們就會發出疑問，電壓力鍋安全嗎？那麼電壓力鍋使用時有哪些注意事項呢？

1、使用前：一定在確認過鍋蓋的手柄和鍋的手柄完全重合後，才可通電烹製食物，否則會造成爆鍋飛蓋事故。使用時有人擅自在加壓閥門上增加重量，為的是使鍋內的壓力加大，強行縮短製作的時間。但這是不可取的行為，因為鍋內壓力的大小有嚴格的技術參數，無視科學設計容易發生意外。甚至威脅人身安全。

2、使用中：如果在使用過程中鍋上的易熔金屬片脱落，絕不可以用其他金屬物堵塞代替，而應更換同種新件。在加熱過程中絕不可中途開蓋，免得食物爆出燙人。在末確認冷卻之前，不要取下重錘或調壓裝置，免得噴出食物傷人。只有在自然冷卻或強制冷卻後才能開蓋。

3、使用後：高壓鍋用後一定要及時清洗，尤其檢查安全塞是否藏有食物堆積物和殘渣。不要用鋭利的器具如刀、剪、鏟等適量鏟鍋內外，否則鍋易變形成凸凹狀，或被剷出橫一道豎一道的劃痕，有損保護層，影響使用效果。

大家都記住使用電壓力鍋的注意事項了嗎，切記，安全慎行才能更愉快地電壓力鍋喲。