荔枝菌什麼時候有
荔枝菌每年5-6月有。每年農曆五月初一開始到夏至時節,都是荔枝盛產的季節,而且雨水非常的豐富,正是荔枝菌生長的好時節,菌類都喜歡潮濕的地方。荔枝菌在荔枝林潮濕的白蟻窩上,經過高温多雨、驟出太陽驟降大雨的催谷,迅速生長。
在廣州,數蘿崗、新滘等果林密集地區出產的荔枝菌會相對多一點。每年到了5月中旬至6月中旬,當地村民們都會共同忙着一件事,就是在荔枝樹下轉悠,為的是尋找荔枝菌。荔枝菌相當難得,普通人家一兩畝的小果園中,可能每年只收得到一二兩,幸運一點的也不過幾斤。
荔枝菌可説是有着“執着”的性格,它總在每年相同的時間,幾乎相同的地點出現,即使是同一棵樹,若是換了種植的地方,荔枝菌也長不起來。不過這對於尋覓荔枝菌的人來説,也算是一點恩惠了。 荔枝菌一般在午夜生長,因此當地農民會在白天預先做好記號,每到午夜,就紛紛打着手電筒出動“覓菌”了。採摘荔枝菌必須動作迅速,一不能讓它長得太高,二不能讓它的傘打開,否則便會變黑。如果荔枝菌長出一天後不摘除的話,立即會被白蟻大啃,成為白蟻口中美食。
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