蘋果上的果蠟要怎麼清洗
蘋果自然存在的果蠟不需要洗,人工果蠟符合食用標準的不洗也可以。但是吃蘋果前還是建議將蘋果上的果蠟洗乾淨了再吃。以防不良商家使用工業蠟。
果蠟需要清洗嗎?
水果表皮上的蠟分為三種情況:自然存在的,人工果蠟,工業蠟。如果是自然存在的果蠟不用清洗,吃了也不會有關係。還有就是符合國家衞生安全標準,可食用的人工果蠟也不致於對人體造成危害且噴塗的量非常小,但要選擇信譽好的市場購買優質產品,因為也有無良商人使用低成本工業蠟,這種蠟擦抹的時候會有一層淡淡的紅色,這類產品最好不要購買。人工果蠟中含的氧化聚乙烯含量微小,很多食物更有致癌風險,若每天僅吃一顆蘋果,還真的不用太擔心皮上的可食果蠟問題。不過為了健康着想,吃水果之前還是先洗乾淨了再吃。
果蠟是怎麼來的?
果蠟本身是水果自然分泌出來的一種脂類,用來抵禦病原體等因素給自身帶來的危害,不過在運輸的時候會洗乾淨重新給水果上一層蠟,是一種人工果蠟,是有樹膠、蜂蠟、蟲膠等其他天然膠體以有機溶劑製成液態蠟,用來給水果保鮮。
如何清洗果蠟?
果蠟洗的時候油油的很難洗乾淨,直接用熱水沖洗水果表面即可。也可以過冷水浸濕後,在表皮放一點鹽,然後雙手握着蘋果來回輕輕地搓,表面的髒東西很快就能搓乾淨,然後再用水衝乾淨,就可以放心吃了。不想吃皮,簡單清洗下在把皮剝掉即可。
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