河蝦吃哪些食物

河蝦是雜食性動物，幼蝦階段以浮游生物為食，自然水域中的成蝦主要食物是各種底棲小型無脊椎動物、水生動物的屍體、固着藻類、多種絲狀藻類、有機碎屑、植物碎片等。人工養殖的河蝦能攝食各種商品飼料，如酒糟、豆腐渣、豆餅、蠶蛹、蚌肉、麥粉、魚肉粉、大米飯、螺螄，尤其喜歡食蛆躬。在飼料不足時，還會自相殘食。

河蝦體形細長，長1.5~3cm，整個身體由頭胸部和腹部兩部分構成。頭胸部各節接合，由胸甲或背甲覆蓋背方和兩側，頭胸部粗大，後部逐漸細且狹小，額角位於頭胸部前段中央，上緣平直，末端尖鋭，背甲前端有劍狀突起，上緣有11~15個齒，下緣有2~4個齒，體表有堅硬的外殼，其2對呈鉗形，後3對呈爪狀，第6腹節的附肢演化為強大的尾扇，起着維持蝦體平衡，升降及後退的作用。

養殖的環境條件，青蝦養殖用水必須符合漁業水域水質標準，須水淨氧足。養殖池中無大型的敵害生物。池塘水深1。2—1。5米，池底淤泥要少，底質宜硬。青蝦不善游泳，並具有負趨光性，白天多潛伏在陰暗的石礫或水草中，即晝伏夜出，夜間出來覓食，大部分時間棲息在水底或水草等攀附物上，喜在沿岸水草叢生的緩流淺灘處棲息。

河蝦廣泛分佈於我國江河、湖泊、水庫和池塘中的河蝦，是優質的淡水蝦類。肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。