春筍扒皮扒到什麼樣才能吃

第一步：準備一把刀和春筍;第二步：用刀從春筍的頭至尾用力劃一刀，劃出一道口子就行，不需要劃太深;第三步：用手就着剛才的口子剝掉第一層筍皮，然後重複同樣的動作，一直剝到離尾部大概還有一食指的地方停下;第四步：拿刀從離筍的尾部半指的地方割掉，然後再把末端的皮清理一下就好了。

春筍剝皮到什麼程度

第一步：準備一把刀和春筍;

第二步：用刀從春筍的頭至尾用力劃一刀，劃出一道口子就行，不需要劃太深;

第三步：用手就着剛才的口子剝掉第一層筍皮，然後重複同樣的動作，一直撕到離尾部大概還有一食指的地方停下;

第四步：拿刀從離筍的尾部半指的地方割掉，然後再把末端的皮清理一下就好了。

注意：中途如果有很難剝掉的皮，可以再拿刀劃一下，這樣會更好剝開。