魚翅是什麼東西呢
魚翅就是鯊魚的鰭,因為鯊魚是軟骨魚類,鯊魚的鰭含有一種形如粉絲狀的翅筋。有很多人認為鯊魚的軟骨中蛋白質很高,所以大肆的捕殺鯊魚,但其蛋白質的蛋白質沒有雞蛋高。
魚翅主要產於我國沿海的廣東、福建、台灣、浙江、山東等省及南海諸島。按照顏色區分,魚翅有黃、白、灰、青、黑、混(黃白色)等六種,其中以黃、白、灰這三種顏色是比較優質的魚翅。質量好的魚翅價格也比較貴,傳統手藝做出來的魚翅味道也更為鮮美。
魚翅的主要成分就是蛋白質,但從蛋白質的含量上來説,魚翅中的蛋白質還不如雞蛋的含量高。魚翅和普通海魚一樣,並沒有什麼特殊的價值。也沒有確切的科學依據,能證明魚翅對健康有效。魚翅的美味主要來自它的配料,而不是魚翅本身。
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壯族三月三的習俗
導語:三月三我們都有所耳聞,是我國的傳統節日之一,被稱為“上巳節”該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。上巳節是古代舉行“祓除畔浴”活動中最重要的節日。在少數民族中三月三也是一個重要的節日,但又不同於上巳節。小編為大家整理了三月...
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三月三的傳説起源
導語:上巳節,俗稱三月三,是漢民族傳統節日,該節日在漢代以前定為三月上旬的巳日,後來固定在夏曆三月初三。後也有廣西壯族等少數民族的傳統三月三節日。西晉《夏仲御別傳》形容上巳時的洛陽“男則朱服耀路,女則錦綺粲爛”。上巳節的節期定在了陰曆三月三日,可見歷史悠...
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端午節的由來
導語:端午節,為每年仲夏,農曆五月初五。端午節與春節、清明節、中秋節並稱為中國民間的四大傳統節日。據南朝梁人宗懍所撰《荊楚歲時記》記載,因仲夏登高,順陽在上,五月是仲夏,它的第一個午日正是登高順陽好天氣之日,故五月初五亦稱為“端陽節”。此外端午節還稱“重五...
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端午節的由來
導語:端午節為每年農曆五月初五,又稱端陽節、午日節、五月節、五日節、艾節、端五、重午、午日、夏節,本來是夏季的一個驅除瘟疫的節日。端午節是我國漢族人民的傳統節日,這一天必不可少的活動逐漸演變為吃粽子,賽龍舟,掛菖蒲`蒿草、艾葉,薰蒼朮、白芷,喝雄黃酒。端午...