皂角米搭配什麼吃

很多人都特別喜歡吃雲南的皂角米，甚至有一些人為了一飽嘴福，竟然會特意去雲南吃當地的地方特色米，這都是因為雲南的皂角米不僅吃起來口感特別清爽。那麼一般皂角米搭配什麼吃的呢？

1、皂角米作為一種常見的食物，並沒有嚴格的食物禁忌，可以和多種食材搭配食用，如：桃膠、銀耳、枸杞、冰糖等，還可以與一些肉類食材一起燉湯食用。

2、皂角米是調和人體臟腑功能的珍貴純天然綠色滋補食品。滇皂角仁總能量為3.36千卡/克，總碳水化合物61%，氨基酸總量為3.13%，有16種，維生素7種，營養成分豐富，營養素種類較多，屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。

3、角米性温，味辛，含有植物膠原蛋白，故有“植物燕窩”只稱！是美女們不可錯過的養顏佳品。營養成分：皂角米營養成分豐富、屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，大人小孩都可以食用的(凡事都有一個度)。美女們不用擔心吃了會發胖。

皂角米在市面上通常是以幹品出售。孕婦可以適量食用皂角米，而生產後的新媽媽更加適合吃，對身體很好，還能幫助產後瘦身和乳汁暢通。