除夕的傳統食物
導語:除夕萌芽於先秦時代的年終祭祀活動,與先民的農業生活密切相關。經歷了兩漢魏晉南北朝與唐代的發展與繁榮,在宋代,除夕成為一個共慶團圓、祈福迎新的世俗佳節,形成了穩定的節日內涵。臘月定名於漢代,年終要舉辦祭祀活動,所以臘月是祭祀之月。在年終的祭祀活動中,農人得以放鬆,以狂歡的儀式表達喜悦和祝福,這已有了年節的熱鬧氣氛。那麼2023除夕是哪一天陰曆臘月?除夕的傳統食物是什麼?我們一起來看看吧。
2023除夕是哪一天陰曆臘月
除夕是陰曆(農曆)臘月三十,該日為星期五,陽曆2024年2月9日。
除夕夜,又稱大年夜、除夜、歲除,是農曆一年最後一天的晚上,即春節前一天晚,因常在農曆十二月三十或二十九,所以又稱為大年三十。除夕,在古代農耕觀念中,代表了辭舊迎新的意思。人們慶祝除夕的目的,在於祈求過去的不幸與不如意可以隨着歲月的消逝慢慢地淡忘,換來一個新的、充滿美好希望的一年。一般的説法就是:祭祖,盼望舊年消逝無蹤,向未來展望更美好的生活。
除夕的傳統食物
1.長面:“長面”就是我們平時所説的長壽麪。過年吃麪,是預祝壽長百年,不管是老人小孩都適合吃這道面。但古時候的面和現在的不一樣,古代的一切面食都叫餅,所以湯麪起初也叫湯餅,不是像現在這樣細細長長的,而是面片狀的。
2.魚:過年吃魚,就是因為魚與“餘”同音,年年有餘的餘,就是吉利話,來年能夠風調雨順。每年的年夜飯桌上都少不了一大盤魚,圖個吉祥,圖個喜慶,預示着年年有餘。
3.年糕:年糕又稱“年年糕”諧音“年年高”寓意着人們的工作生活一年比一年提高,有年年高升之意。據説,最早時年糕是為午夜祭神、歲朝供祖先所用,後來才成為春節食品的。
4.餛飩:從前是隻有餛飩沒有餃子的。新年吃餛飩取其開初之意,傳説世界生成以前是混沌狀態,盤古開天地才有了宇宙四方。“餛飩”又與“渾囤”諧音,意思是糧食滿囤。
5.餃子:年三十晚上北方人一定得吃餃子,餃子古代稱“角子”,過年吃餃子的習俗在明清時期已相當盛行。而且這餃子一般要在除夕晚上12點以前包好,待到半夜子時吃,這時正是農曆正月初一的開始,吃餃子取“更歲交子”之意。餃子的形狀像月牙,彎彎的,所以又名“萬萬順”寓意諸事順遂。
6.湯圓:湯圓平時也經常見到,南方吃湯圓吃得比較多,北方則是吃餃子比較多,南方除夕過年的時候拿出來作為菜品或者一道小甜品,都是非常不錯的,寓意吉祥,團團圓圓。
結語:以上是萬年曆小編整理的“2023除夕是哪一天陰曆臘月,除夕的傳統食物”內容,希望能夠給大家帶來幫助。
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