茶要不要倒滿

正常情況下茶葉為熱泡熱飲，之所以不能倒滿，一則是方便客人飲茶，以免茶水溢出或燙傷客人，二則是茶水不倒滿，更利於鼻子接觸茶香，從而有一個很好的聞香過程，三則是茶水不倒滿有細水長流之意，是表達對客人的尊敬之意。

茶道文化起源於中國，在唐朝以前，中國人就在世界上首先將飲茶作為一種修身養性之道，南宋時期傳入日本和朝鮮。茶道被譽為是道家的化身，它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進友誼，美心修德，學習禮法，領略傳統美德，是很有益的一種生活方式，喝茶能靜心、靜神，有助於陶冶情操、去除雜念。

常見的茶道文化

1、“新客換茶”

賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之後的二沖茶要新客先飲，如新客一再推卸叫“卻之不恭”。

2、“暗下逐客令”

本地羣眾熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己工作關係飲茶時間長會誤工作或是客人的話不投機，客人夜訪影響睡眠，主人故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，抽身告辭，否則會惹主人沒趣。

3、“無茶色”

主人待茶，茶水從濃到淡，數衝之後便要更換茶葉，如不更換茶葉會被人認為“無茶色”。“無茶色”其意有二，一是茶已無色還在衝，是對客人冷淡，不盡地主之誼；二是由於上一點引申對人不恭，辦事不認真，效果不顯著，欲有“某人無茶色”。

4、“強賓壓主，響杯檫盤”

客人喝茶提盅時不能任意把盅腳在茶盤沿上檫，茶喝完放盅要輕手，不能讓盅發出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。