榴蓮打開了怎麼保存方法
1、保鮮盒:把榴蓮放入保鮮盒內,然後再將保鮮盒放到冰箱的冷凍櫃中,可使榴蓮保存5天內不變質。
2、烘乾處理:如果家裏有微波爐,則可使用微波爐把榴蓮烘乾,這樣能夠方便榴蓮的存放,還可延長榴蓮的保質期,一般可保存半個月。
榴蓮怎麼挑選:
1、捏尖刺:成熟度好的榴蓮,才能又甜又糯。在果殼的尖刺中選兩根相臨的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力將它們向內捏攏,如果比較輕鬆就能讓它們彼此“靠近”,就證明榴蓮較軟,成熟度也比較好。
2、看大小:通過辨識果實的大小和外觀顏色,也能識別榴蓮是否成熟,體型比較大的榴蓮成熟度會好一些。從外殼的顏色來看,成熟的好榴蓮呈較通透的黃色,如果青色比較多,則證明不夠成熟。
3、看開裂度:選擇裂口不要太大的,也就是剛剛開始裂口的,因為如果果實早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易變質。
4、聞氣味:購買時,如果看中了自然開口的榴蓮,可以通過其外殼的開裂處聞一聞榴蓮的氣味。成熟榴蓮的氣味香濃馥郁,讓人饞涎欲滴,常吃的人一聞便知。不過,如果聞到榴蓮有一股酒精的味道時,就千萬不要購買了,這樣的榴蓮肯定已經變質了。
5、看外觀:會挑榴蓮的人,通過“狼牙棒”的尖刺,也可以瞭解果肉的多少,如果狼牙棒上多為平緩的、底面較大的椎形尖刺,證明榴蓮果肉較多,成熟度較好;反之,如果尖刺多為又尖又細的形狀,就證明果實不太成熟。
榴蓮裂開就是熟了嗎
一般來説是的。 榴蓮作為一種熱帶水果,外殼是比較厚的,一般要是沒有成熟,那麼是不會出現開口情況的,要是榴蓮出現了開口的情況,那麼多半是沒有成熟度比較高,但是榴蓮殼裂開。
沒開口的榴蓮要放幾天
需要放1-7天左右。商家為了減少耗損和運輸成本,生活中常見的榴蓮都是還沒有開口的,其成熟度在7、8分。榴蓮開口的時間並不是統一的,其受環境温度、榴蓮成熟度等因素影響。
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