黃蘑菇怎麼保存
黃蘑菇是一種主要生長在高原地區的野生菌類資源,因為其色澤為黃色又叫做黃蘑,其食用歷史悠久,古代時候為進貢皇家的貢品,那麼黃蘑菇怎麼保存呢?
1、新鮮的黃蘑菇可以冷藏保存,在保存之前先將損壞的蘑菇挑選出來,再將其裝入保鮮盒中密封起來,放在冰箱的冷藏室中,可保存10天左右不變質,食用時取出即可。
2、還可以冷凍保存,把黃蘑菇放在一個保鮮袋中密封起來,放入冰箱冷凍,第二天取出,用紙巾把表面的水珠吸走,再將其放在另一個保鮮盒中,密封存入冰箱冷凍即可。
3、黃蘑菇可以曬乾保存,將其置於陽光下晾曬,晾曬時多翻動,直至將黃蘑菇曬成幹。營養價值不會流失,但是味道和新鮮的會有差別,最重要的是可以保存很久。
以上就是小編給大家分享的黃蘑菇保存方法,希望對大家有所幫助。
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