硬柿子的保存方法是什麼

柿子是秋季大量上市的水果之一，大家都應該知道柿子分為硬柿子和軟柿子之分，今天要和大家説到的是硬柿子，那麼硬柿子的保存方法是什麼呢？

1、硬柿子如果不想那麼快的使用，那麼就需要將它放置在陰涼通風的地方保存，也可以把它們加工成柿餅或者柿棗以後再保存，另外有條件的朋友還可以使用速凍或者氣調等方法去保存硬柿子，會讓它保存比較長的時間。

2、硬柿子的存放時間比較長，但是如果想快點吃柿子，而柿子又不夠熟，可以進行人工催熟。將柿子放在保鮮袋中，再放入幾個蘋果或者梨，然後把保鮮袋密封起來，四五天以後柿子就會變軟，這時直接取出食用就可以。

3、適合柿子的保存温度介於7～13攝氏度之間。家常短時間冷藏柿子的，可入冰箱冷藏。柿子可先不清洗，只以塑料袋或紙袋裝好，防止果實水分蒸散。我們也可以在塑料袋上扎幾個小孔，以保持透氣，避免水氣積聚，造成柿子腐壞。

4、選擇陰涼乾燥，通風良好的屋子，燃燒硫磺進行消毒後，地上鋪15-20釐米厚的禾草，將選好的柿子輕輕堆放在草上，厚4-5層。在北方地區可貯至春節前後。也可將柿子裝筐堆放。

以上就是給大家帶來的硬柿子保存方法相關知識介紹，吃一些柿子還是對身體有好處的，喜歡吃柿子的朋友們都可以看看上面的介紹哦，一定有你們想知道的知識，希望可以幫助到大家。