白酒怎麼長期存放不變質

由於度數高的緣故，一般情況下，整瓶的白酒是喝不完的，那麼就需要存儲起來，對於白酒來説，如何存放才是最正確的呢？下面小編就為大家介紹下白酒怎麼長期存放不變質。

1、豎放平穩。白酒不像紅酒有沉澱之説或者橡木塞，如果瓶口不嚴的話，平放容易漏掉酒液，而相同情況下，豎放最多揮發點酒液，而且酒瓶集中擺放時，平放承載力不如豎放，而且平放極其不穩。

2、少搬勿動。白酒中酒精易揮發，酒液靜止時還好，一旦搬動會加速酒精分子揮發劇烈程度形成跑酒，更有甚者瓶口直接漏酒。

3、恆温恆濕。温度和濕度是影響白酒陳放重要的環境因素，存儲不當的話，一年四季温度和濕度的變化給白酒帶來的影響也是巨大的，一般來説白酒存儲的温度最好在25度以下保持穩定，以15-20度之間為宜，温度太高容易揮發跑酒變質，温度太低不利於瓶陳，而濕度一般控制在70度左右保持穩定，濕度過高容易爛瓶蓋爛標籤等，濕度過低不易密封。

4、密封保存。擰緊瓶蓋、瓶口封蠟（温度控制，過低容易封不住、過高容易損傷瓶蓋）、保鮮膜封閉瓶蓋、透明膠封閉保鮮膜、外包封蠟、如果收藏的話，也可用保鮮膜把酒標也一起封起來。當然為了萬無一失，也可以買個酒罈回來，將封好的白酒放入酒罈中，然後將蓋子與壇身的縫隙用蠟封死，具體是否完全需要這些步驟，還得根據你的白酒價值來。

5、避光避熱。這個很容易理解，光線中含有紫外線，在高温和紫外線的共同作用下，白酒裏的酸類物質、酯類物質、微生物等很容易發生化學質變，從而破壞酒質、破壞飲酒的口感。

6、通風良好。考慮到分子運動及酒瓶相對密封，如果不保持通風的話，環境容易潮濕發黴，聚集怪味，這些異味也很有可能進入酒液從而影響酒質。

酒是陳的香，這裏的酒指的是窖藏原酒而不是我們常見的勾兑酒，如果你的酒是原酒，那麼你大可以按上面方法放個十幾二十年。希望能夠幫到大家。